Рейтинг лучших соковыжималок 2022 года: топ-20 моделей
Свежевыжатые соки — важный элемент здорового рациона. Они одинаково полезны как для спортсменов, людей, придерживающихся диеты, и просто для тех, кто любит получить заряд бодрости вместе с массой полезных витаминов и микроэлементов. По вкусовым качествам они не оставляют никаких шансов пакетированным сокам из магазина.
Но чтобы обеспечить себя этим богатством природы, необходимо обзавестись подходящей соковыжималкой. Выбор качественной и эффективной модели из всего разнообразия приборов на рынке может оказаться не самой простой задачей. Но мы расскажем все, что нужно знать перед покупкой соковыжималки. Разберем преимущества и недостатки центробежных, шнековых и прочих моделей, а также представим рейтинг лучших соковыжималок 2022 года. Будет сочно!
- Цель использования и тип соковыжималки
- Что оцениваем при выборе
Какая соковыжималка для вас будет лучшей
Цель использования и тип соковыжималки
Самый примитивный и доступный тип — соковыжималки для цитрусовых, которые еще иногда называют «цитрус-прессами». Их механизм работы очень прост: это вертикальные устройства с большим резервуаром для сока, в верхней части которого располагается многогранная насадка. Режем любой цитрусовый плод пополам, насаживаем на эту насадку и получаем свежий и вкусный напиток с массой полезной мякоти. Даже кожицу счищать не нужно, не говоря уже о том, чтобы резать плод на кусочки!
Соковыжималки для цитрусовых делятся на механические и электрические: в первом случае выжимать сок из плода с помощью насадки придется собственными силами, а во втором достаточно зафиксировать его специальной крышкой-прессом, и насадка сама выжмет из него все соки вибрирующими движениями. Более продвинутые соковыжималки для цитрусовых также обладают функцией реверса, прокручивающей насадку в обратном направлении для максимально эффективного отжима. Но даже они будут дешевле топовых аналогов из других категорий: самые простенькие из них стоят дешевле 1000 рублей. К тому же они довольно компактны, а легкую механическую соковыжималку-стаканчик вообще можно взять с собой на прогулку или тренировку. Главный их минус — это узкоспециализированные устройства: они справятся с приготовлением фрешей из апельсинов, лимонов, грейпфрутов, а вот другие фрукты и овощи им не по силам.
Тут вступает в дело второй по технической продвинутости тип соковыжималок — центробежные. Цены на устройства этой категории стартуют от 2,5 тысячи рублей. По принципу работы они больше всего напоминают блендер. Фрукты и овощи помещаются в устройство через специальное отверстие, после чего попадают на вращающееся с большой скоростью лезвие-терку. Она измельчает плоды, а затем сок очищается от мякоти под действием центробежной силы и поступает в специальный резервуар.
Очевидные плюсы такого подхода — эффективность и многофункциональность. Центробежные соковыжималки способны готовить соки из большого количества разнообразных плодов, а некоторые из них даже имеют дополнительные функции вроде готовки всяких пюре и смузи, поэтому их иногда выделяют в отдельную категорию «универсальных соковыжималок». К тому же благодаря высокой мощности этот тип устройств выжимает много сока за короткое время, поэтому его часто используют в больших семьях или даже в кейтеринговом бизнесе. Из минусов можно отметить высокую громкость работы, а также необходимость чистить и резать плоды, чтобы они без проблем поместились внутри и отжались, и вычищать косточки. Отделение мякоти от сока — тоже неоднозначный аспект. Кому-то больше нравятся жидкие и осветленные соки — им центробежная соковыжималка подойдет отлично. Но все же нельзя не отметить, что в мякоти содержится большое количество полезных веществ, которые вы недополучите, используя такую соковыжималку. К тому же готовый сок обильно окисляется кислородом в процессе готовки, поэтому хранить его можно недолго.
Наиболее продвинутой и дорогой категорией соковыжималок являются шнековые: даже самые дешевые и маломощные приборы такого типа стоят около 3–4 тысяч рублей. Шнековые соковыжималки разделяют многофункциональность центробежных моделей, но при этом отличаются куда большей эффективностью. Работают они по принципу автоматической мясорубки: заложенные внутрь устройства плоды проворачиваются шнеком под большим давлением и отделяются от сухого жмыха, благодаря чему получается максимально вкусный и полезный сок с большим количеством мякоти.
Шнековые соковыжималки можно использовать с разными фруктами, овощами и даже ягодами. Количество получаемого продукта ощутимо больше, чем у центробежных и цитрусовых соковыжималок. Готовый сок можно подолгу хранить в холодильнике, брать с собой в долгую дорогу или использовать при готовке других блюд. Казалось бы, это устройство мечты, оставляющее позади все остальные типы устройств. Но и у шнековых соковыжималок есть свои недостатки. Во-первых, это высокая цена: стоимость топовых моделей с большим количеством настроек и высокой мощностью может составлять свыше 50 000 рублей. А во-вторых, далеко не все ценят максимально насыщенный мякотью сок. При работе с особенно мягкими фруктами выходной результат порой вообще больше напоминает пюре. Все еще полезно и очень вкусно, но продукт на любителя.
Ранее мы рассказывали:
Эксперимент. Какую соковыжималку выбрать: шнековая vs центробежная
Что оцениваем при выборе
Какими параметрами обладают лучшие соковыжималки для дома? Рассмотрим ключевые характеристики, на которые стоит обратить внимание при покупке.
Прежде всего необходимо оценить мощность устройства. Чем она выше, тем более эффективно и быстро прибор будет расправляться с заложенными в него овощами. Принято считать, что подходящей мощностью для центробежных соковыжималок является 300–850 Вт. В случае шнековых машин приемлемым диапазоном можно считать 100–300 Вт. В топовых же моделях обоих типов мощность может превышать 1000 Вт. Больше — лучше! А простеньким соковыжималкам для цитрусовых обычно за глаза хватает показателя мощности ниже 100 Вт, хотя у более продвинутых моделей этот показатель может приближаться к 200 Вт.
Это не та фича, за которую стоит переплачивать. Крайне желательно, чтобы у вашей соковыжималки было хотя бы 2–3 рабочих скорости. Менее мощную можно использовать для мягких фруктов, а более мощную — для твердых продуктов. А вот десяток различных режимов уже роскошь, а не необходимость.
Гораздо более предпочтительным большому числу скоростей будет наличие импульсного режима, при котором мотор устройства включается с максимальной мощностью, но небольшими интервалами. Он поможет перемолоть косточки, измельчить кожицу и расправиться с твердыми плодами.
Шнековые и центробежные соковыжималки обычно оборудованы двумя резервуарами: один предназначен для готового сока, а в другой попадает жмых и прочие отходы производства. Объем этих емкостей может варьироваться в пределах от 200 миллилитров до 2 литров — и это не последний аргумент при выборе модели. Ведь чем больше будут эти резервуары, тем дольше вы сможете использовать соковыжималку без остановки и необходимости опустошать емкости.
По части безопасности и удобства использования можно выделить всего пару критериев.
Для электронных соковыжималок любого типа крайне желательно наличие системы защиты от перегрева, которая автоматически выключит устройство в случае возникновения опасной ситуации.
Чтобы содержать кухню в чистоте и не оставлять на столе и одежде пятен от сока, стоит приобретать соковыжималку с противокапельной системой.
Не стоит закрывать глаза на то, из какого материала сделан корпус устройства, ведь с ним будет контактировать сок, который вы собираетесь пить! Самым гигиеничным и крепким вариантом будет нержавеющая сталь, но если вы желаете сэкономить, сгодится и пластик.
Источник https://blog.eldorado.ru/publications/reyting-luchshikh-sokovyzhimalok-2022-goda-top-20-modeley-34963