10 лучших соковыжималок для томатов в 2023 году
Приготовить стакан свежего томатного сока, сделать соус или переработать урожай с дачи – с этими задачами не справиться без соковыжималки. Расскажем, какие модели в 2023 году лучше всего подойдут для переработки томатов
Свежий томатный сок богат витаминами, микроэлементами, органическими кислотами, содержит мощный антиоксидант — ликопин. Почитатели диетического питания ценят его за низкую калорийность. Хозяйки знают, что томатный сок можно заготавливать на зиму и добавлять в блюда. Напиток, купленный в магазине, не обладает нужной консистенцией и в процессе приготовления теряет часть полезных свойств. Томатный сок можно легко сделать дома. Правильно приготовленный, он должен иметь однородную консистенцию с мякотью, похожую на пюре.
С помощью соковыжималки для твердых овощей и плодов такой густоты и насыщенности не достичь. Нужна специальная модель для томатов. Чаще это шнековые механизмы с вертикальным или горизонтальным расположением вала. Есть модели с двумя валами, движущимися в разные стороны. У таких приборов выше скорость переработки плодов. Благодаря решетке и сетке соковыжималка отделяет мякоть от кожуры.
В центробежных моделях сок можно получить быстрее за счет скорости вращения барабана. Но из-за того, что центрифуга нагревается, напиток теряет часть полезных веществ.
Соковыжималки для томатов бывают ручные (или механические) и электрические:
| Ручные (механические) соковыжималки | Перемалывают плоды за счет ручного вращения вала (по виду напоминает обычную мясорубку) или приспособлений для отжима (пресса, рычага); |
| Электрические шнековые соковыжималки | Томаты перемалываются с помощью вращающегося вала и продавливаются через сетку; |
| Электрические центробежные соковыжималки | Плоды перетираются под воздействием центробежной силы с помощью подвижной терки. |
В статье собраны лучшие модели ручных и электрических соковыжималок для томатов по мнению редакции проекта «Выбор экспертов». Статья носит рекомендательный характер и не является руководством к покупке.
Выбор редакции
Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru. Для обсуждения вопросов рекламного сотрудничества звоните по телефону +7 (495) 637-65-16 (по будням с 9:00 до 18:00).
New Omra Spremy TC5 850m
New Omra Spremy TC5 850m — электрическая шнековая соковыжималка для томатов и мягких плодов. Подходит для отжима жидкости из косточковых культур (вишня, черешня, персик, абрикос), на ней можно перерабатывать отварные и бланшированные продукты. Высокая производительность (до 150 кг/час) делает модель востребованной и на профессиональных кухнях кафе, ресторанов и столовых. Производитель заявляет, что разница в выходе готового сока по сравнению с центробежными аппаратами составляет 27%.
Металлические детали из нержавеющей стали надежно защищены от коррозии. Вентилятор предотвращает перегрев агрегата. Благодаря прорезиненным ножкам соковыжималка устойчива на поверхности, не скользит и не «прыгает» по столу. Томаты подаются на вал с помощью толкателя, это защищает руки от случайных травм. В комплекте есть чаша для загрузки плодов объемом 4 000 мл и горловина круглой формы (диаметр 26 см).
Электрическая шнековая соковыжималка Kenwood JMP 601SI работает на низкой скорости (60 об/мин), это позволяет сохранять полезные свойства томатов. Ведь напиток не нагревается и не окисляется. Сок из помидор отжимает быстро, семечки хорошо перемалываются, и получается насыщенный однородный напиток. На резервуар для жидкости крепится фильтр, в котором собирается пена.
У этой модели небольшое отверстие для загрузки (всего 19 мм), поэтому плоды перед переработкой нужно будет порезать. Соковыжималка подойдет для мягких ягод, овощей и фруктов, хорошо справляется и с твердыми плодами, например, яблоками и морковью. В комплекте есть вставка для приготовления сорбета.
Kitfort KT-1123 — компактная и легкая (1,6 кг) соковыжималка с вертикальным расположением шнека. Бережно отжимает томаты, ягоды и зелень, подойдет не только для мягких плодов, но и для более твердых, таких как яблоки. Скорость вращения шнека (65 об/мин) оптимальна для отжима, так сок не нагревается и сохраняет в себе все полезные вещества.
Шнековая соковыжималка Scarlett SC-JE50S43 впишется в любой интерьер. А низкий уровень шума (меньше 60 дБ) позволит приготовить свежий томатный сок даже рано утром без риска потревожить соседей. Технология Soft Press дает возможность бережно отжать томаты, сохраняя 80% питательных веществ и витаминов.
Соковыжималка может перерабатывать ягоды, овощи и зелень при 55 об/мин. Правда, большое количество плодов ей не под силу. Время непрерывной работы аппарата – всего семь минут. Этого вполне хватает, чтобы приготовить томатный сок для двоих человек.
Прорезиненные ножки защищают аппарат от скольжения. Соковыжималка легко собирается и разбирается, для удобства при чистке в комплекте имеется щеточка. Томаты перед загрузкой нужно резать, потому что ширина горловины небольшая — 44 мм. В отзывах потребителей встречается информация, что жмых застревает в выходном отверстии, и его приходится выталкивать вручную.
Основные характеристики
| Тип | шнековая, вертикальная |
| Мощность | 200 Вт |
| Количество скоростей | 1 |
| Скорость вращения | 55 об/мин |
| Материал корпуса | пластик |
| Подача сока | прямая |
| Объем резервуара для сока | 0,8 л |
| Объем резервуара для мякоти | 1 л |
| Реверс | да |
| Система «Капля-стоп» | да |
| Длина сетевого шнура | 1 м |
| Вес | 3,5 кг |
Плюсы и минусы
Подходит для разных плодов, сохраняет полезные вещества в соке, тихо работает
Жмых застревает на выходе, небольшое время непрерывной работы, маленький диаметр загрузочной горловины
Продолжить далее
Рейтинг топ-3 лучших электрических центробежных соковыжималок для томатов
В электрических центробежных соковыжималках томаты перетираются вращающимся сетчатым барабаном. Скорость переработки плодов у них выше, чем у шнековых. Но из-за высоких оборотов центрифуга быстро нагревается, и напиток теряет часть полезных веществ. Сок получается более жидким, чем в шнековых моделях.
Philips HR1922 Avance Collection
Если члены семьи любят напитки разной консистенции, то соковыжималка Philips HR1922 в этом поможет. Технология FiberBoost позволяет выбрать нужную густоту. На выходе можно получить сок как с мякотью, так и без нее, правда, при переработке томатов в напитке могут попадаться семечки. Эта модель справляется не только с мягкими плодами, она подойдет и для твердых овощей (моркови, свеклы).
Аппарат приготовит свежий напиток на большую семью, но для переработки овощей или фруктов для зимних заготовок он не приспособлен. Понадобится часто разбирать прибор и очищать от жмыха. Производитель информирует, что за один прием можно выжать до трех литров сока. Мелкие и средние плоды можно загружать целиком в камеру подачи шириной 80 мм.
Мощная (1 200 Вт) соковыжималка Garlyn J-500 за пару минут приготовит свежий томатный сок для всей семьи. Центробежные аппараты, как правило, универсальные и подходят для переработки разных видов плодов. Эта модель не исключение. Четыре скорости отжима позволяют регулировать обороты (до 18 000 об/мин) под мягкие и твердые овощи и фрукты. Управление осуществляется с помощью поворотного переключателя. Текущие настройки отображаются на дисплее.
Надежная соковыжималка отлично подойдет для переработки урожая помидор. С ее помощью можно сделать томатную пасту или сок с мякотью. Модель укомплектована шинковочным ножом. Это позволит хозяйкам быстро нарезать капусту и морковь на засолку. Агрегат перерабатывает за час 50 кг томатов или шинкует 138 кг капусты. В широкую горловину (200 мм) можно загружать целиком даже крупные плоды.
Простая и легкая (0,46 кг) соковыжималка VL53-80 от производителя «Мультидом» напоминает по принципу работы обычную механическую мясорубку. Движение шнека осуществляется с помощью рукоятки. Вал перемалывает томаты и проталкивает их к ситу. Металлическая сетка отделяет сок от жмыха. Напиток получается насыщенным и вкусным. Благодаря холодному отжиму в соке сохраняются все витамины и микроэлементы.
Эта модель подойдет для приготовления соуса или свежего напитка для семьи. Ее можно взять с собой на дачу и не заботиться о том, что рядом нет розетки. Однако сделать с ее помощью заготовки на зиму будет проблематично, так как для этого потребуется потратить много времени и приложить физические усилия.
Основные характеристики
| Тип | ручная |
| Материал корпуса | пластик, металл |
| Резервуар для сока/жмыха | нет |
| Вес | 0,46 кг |
Плюсы и минусы
Легкая, сок сохраняет вкус и полезные свойства свежих томатов
Не может перерабатывать большие объемы томатов, требует физических усилий
Продолжить далее
«Фермер СВР-01М»
Механическая соковыжималка «Фермер СВР-01М» работает по принципу пресса. Конструкция зарекомендовала себя как надежная и простая в использовании. К столу крепится с помощью винтов – это обеспечивает ей устойчивость. Пользователи отмечают высокую производительность агрегата и большой объем загрузки плодов. За один цикл соковыжималка обрабатывает около 5 кг томатов. Однако это требует от хозяйки физических усилий.
Напиток получается однородный и нежный, без кусочков. В тарелке предусмотрен небольшой желоб для отведения сока. Жмых собирается в мешок объемом 10 л, который входит в комплект. В отзывах встречаются жалобы на низкое качество мешка, который может порваться после десяти циклов использования, и пожелание к производителю комплектовать соковыжималку еще одной емкостью для жмыха.
Механическая соковыжималка-сито для протирания томатов подходит для мягких ягод и фруктов (виноград, цитрусовые). Ее используют для приготовления соков, соусов и пюре. На выходе получается продукт однородной консистенции, без семечек и комочков (при этом отлично сохраняется мякоть).
Принцип работы достаточно прост: в контейнер загружаются томаты, механизм приводится в действие с помощью вращения ручки. Плоды раздавливаются и проталкиваются через решетку-фильтр. Сок стекает по желобу с загнутыми краями. Слив расположен низко, поэтому можно подставить только неглубокую посуду. При переработке большого количества томатов это не очень удобно, так как придется часто переливать сок.
Аппарат крепится к столу с помощью нескользящих каучуковых присосок. Соковыжималка изготовлена из прочной нержавеющей стали, то есть прибор прослужит в течение долгого времени. Материал также препятствует окислению, благодаря чему напиток сохраняет все полезные свойства свежих томатов.
Как и все механические приборы, Omac super gulliver 700 требует приложения физических усилий, поворотный механизм достаточно тугой и издает при вращении щелкающие звуки, некоторых пользователей это раздражает.
Основные характеристики
| Тип | механическая |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Резервуар для сока/жмыха | нет |
| Вес | 1,75 кг |
Плюсы и минусы
Подходит для разных видов ягод и фруктов, простая в эксплуатации, получается однородный сок с мякотью
Источник https://www.kp.ru/expert/dom/luchshie-sokovyzhimalki-dlya-tomatov/