Как выбрать кофемашину?
Процесс приготовления кофе вручную отходит на задний план, ведь у современных людей нет лишнего времени, а значит проще либо приобрести хороший кофе в кафе, либо купить домой кофемашину. Возникает резонный вопрос – как выбрать кофемашину для дома, чтобы она была функциональной, стильной и делала качественные напитки.
В этой статье постараемся ответить на самые распространенные вопросы и детально описать критерии выбора.
Типы кофемашин
В продаже есть кофеварки для дома и кофемашины – их основное отличие – степень автоматизации процесса приготовления кофе. По определению кофемашина делает напиток сама – от помола кофе до добавления молока в латте или капучино. Кофеварки используют уже молотый кофе, который может быть насыпным или предварительно упакованным в специальные контейнеры. Разберемся же подробнее в преимуществах и недостатках каждого вида аппаратов.
Капсульные
Многих интересует заманчивое предложение – купить кофемашину для дома недорого, ведь капсульные кофеварки стоят в районе 2000-5000 гривен и кажутся такими удобными. Стоит всего-то купить капсулы и наслаждаться каждое утро свежесваренным кофе без необходимости особо ухаживать за аппаратом и мыть детали после каждого приготовления, но не все так просто.
Дело в том, что многие производители специально привязывают кофеварку к определенному типу фирменных капсул и кофе, которое не входит в ассортимент заготовок производителя, использовать будет нельзя.
Такие кофемашины как Krups Mini Me позволяют использовать любые капсулы Nescafe на свое усмотрение, что значительно расширяет возможности пользователя, а еще можно приобрести многоразовый пластиковый контейнер и создавать собственные купажи из нескольких сортов кофе.
Рожковые
Если вы любите экспериментировать с разными сортами кофе, можете выбрать кофеварку рожкового типа. Такие аппараты стоят не так дорого как полноценные многофункциональные устройства и позволяют наслаждаться напитками на основе эспрессо. Любая рожковая кофеварка не является полноценной кофемашиной, так как требует участия человека при помоле зерен или закладке уже готового молотого кофе, установке рожка и последующей его мойке.
Капельные
Такой тип аппаратов является самыми доступными на рынке из-за простоты конструкции и ограниченного выбора напитков. Зато одновременно можно приготовить сразу 2 литра настоящего американо. Их стоимость колеблется в районе 500-3000 гривен, не учитывая полностью автоматизированные модели.
Кофемашины с капучинатором
Мы добрались до многофункциональных аппаратов для приготовления кофе, которые делают все сами. Купив бытовую кофемашину с капучинатором, можно будет покупать кофе в зернах и одним нажатием кнопки получать за несколько минут свежесваренный эспрессо, американо, капучино, латте – любой напиток на ваш вкус.
Капучинатор может быть автоматическим или ручным. Во втором случае придется наливать молоко в отдельную емкость и взбивать его паром под трубкой до получения густой пышной пены, при наличии автокапучинатора, машина сделает все сама.
Для установки даже в небольшом кафе лучше приобрести устройство, которое напрямую подключается к водопроводу, обеспечивает очистку воды через фильтр, готово выдать до сотни чашек в день и имеет функцию самоочистки.
Обязательно изучите рейтинг лучших кофемашин для дома в ценовом диапазоне 10000-20000 гривен. Эти модели однозначно заслуживают внимания, так как являются максимально функциональными и полностью оправдывают свою стоимость. Любая зерновая кофемашина будет прекрасно молоть кофе, иметь регулировку степени помола и простую систему управления, выбор должен зависеть от несколько других факторов.
Как выбрать кофемашину?
В первую очередь стоит обращать внимание на сферу применения, технические характеристики, функциональность. Если вы предпочитаете классические напитки или не часто пьете кофе, можете ограничиться бюджетной кофеваркой. В ином случае не поскупитесь купить более дорогую кофемашину, которая будет иметь стильный дизайн, хороший функционал и массу полезных плюшек.
Сферы использования
По условиям эксплуатации выделяют профессиональное оборудование для сегмента HoReCa, торговые кофейные аппараты, устройства для домашнего использования. Обусловлена такая конфигурация интенсивностью использования кофемашины и наличием свободного места для ее установки. Для дома или офиса идеальным выбором станет автоматическая или капсульная кофеварка, особенно если нет времени или желания для уборки после каждой приготовленной порции.
Не нужно думать, что кофейное оборудование с пометкой «профессиональное» действительно предназначено исключительно для установки в кофейнях. Производители таким образом пытаются раскрыть весь функционал товара и показать его возможности. При желании можно смело покупать такие товары для домашнего использования.
Отдельного внимания заслуживает вопрос, как правильно выбрать кофемашину для кофейни – это должно быть максимально многофункциональное устройство с высокой точностью настроек. На вкус кофе сильно влияет степень помола, температура приготовления, уровень крепости и объем добавленной воды. В профессиональных машинах должна быть возможность регулировать все эти настройки. Ну и количество чашек, которые могут быть приготовлены за сутки, должно соответствовать спросу.
Виды получаемых напитков
Простые в управлении и недорогие модели специализируются на приготовлении черного кофе без добавок. Это зачастую стандартные крепкие напитки с большим содержанием кофеина. Классический эспрессо имеет объем 25-35 мл, но, сколько грамм кофе класть в эспрессо для получения правильной пропорции? 9-12 г на одну порцию, если готовите двойной эспрессо – соответственно 18-22 грамма.
Автоматические машины сами высчитывают правильную пропорцию, с ручной настройкой придется повозиться. Если хотите одним нажатием готовить латте и капучино с пышной пенкой – вам нужна только автоматическая кофемашина с капучинатором.
Управление/функционал
Для управления в кофемашине обычно предусмотрены кнопки или сенсорная панель. Выбирайте тот вариант, который для вас более удобный. Даже маленькая кофемашина для дома будет иметь дисплей или светодиодную панель с индикацией, чтобы отслеживать процесс приготовления кофе. С информацией на графическом или сенсорном дисплее разберется даже ребенок, а вот чтобы запомнить все сигналы устройства со светодиодной индикацией, придется тщательно изучить инструкцию.
Кофемашина с кнопочным управлением стоит дешевле и это никак не сказывается на вкусе и скорости приготовления кофе. Так что если хотите сэкономить, смело берите такую модель.
Степень помола
В продаже часто есть машины, которые работают на молотом кофе, но тогда вопрос, как выбрать кофе, стоит еще острее. Степень помола и прочие нюансы придется учитывать еще до покупки, а ведь далеко не все производители стараются сделать молотый кофе действительно качественным. Машины, которые работают с зернами сами, не имеют таких сложностей, степень помола можно настроить прямо в процессе работы. Бывает от 3-х до 18 вариантов выбора. При этом стоит обратить внимание на материал изготовления жерновов, лучше, если это будет керамика.
Дизайн
У каждого покупателя свои вкусы и взгляды на визуальную красоту того или иного предмета, поэтому лучше выбрать кофеварку по параметрам, а уже потом обращать внимание на ее оформление. В линейке, как правило, представлено несколько цветовых решений.
Дизайн подразумевает не только визуальное оформление, но и конструктивные особенности. Возможно, выбранная модель просто не поместится на столешницу или ручной капучинатор будет сильно выступать, тем самым мешая повседневной готовке на кухне. Обязательно учитывайте все нюансы, детально рассматривайте фотографии, а все настораживающие моменты лучше уточняйте сразу.
Материал комплектующих
Мы уже упоминали, что жернова у кофемашины должны быть керамическими, связано это с тем, что на основе отзывов о кофемашинах удалось понять, что металлический элемент может сжигать кофейные зерна в процессе работы. Тогда в готовом напитке будет присутствовать горечь. Хотя правильные настройки полностью устраняют эту неприятность.
Бывают модели с 2-мя встроенными кофемолками, которые позволяют попеременно готовить напитки из разных сортов кофе, не смешивая их между собой и не вынуждая каждый раз очищать контейнер для засыпания новых зерен.
Дополнительные функции
Рынок кофейного оборудования расширяется с каждым годом, предлагая все большее количество девайсов. При этом лучшие кофемашины обязательно имеют возможность:
- подогрева чашек для приготовления правильного эспрессо;
- приготовления нескольких чашек одновременно (даже по разным рецептам);
- приготовления капучино одним нажатием кнопки;
- запоминания предпочтений и создания собственных рецептов;
- программирования параметров (температуры, крепости, объема);
- подачи горячей воды для чая и приготовления нестандартных напитков (какао).
Каждая дополнительная функция существенно сказывается на стоимости, но лучше один раз приобрести надежный многофункциональный прибор, чем каждый раз вручную доводить кофе до идеала.
Проверенные производители
Перед тем как выбрать кофемашину, стоит ознакомиться с предложениями от самых популярных производителей. В Украине это компании:
- Delonghi;
- Philips;
- Saeco;
- Jura;
- Krups;
- Panasonic.
Именно они дают гарантию на свои товары от 1 до 3 лет, тестируют кофемашины перед допуском к продаже и ручаются за соответствие заявленным техническим характеристикам. Конечно, можно рассмотреть вариант покупки товаров и других компаний, но не стоит покупать кофемашин от производителей с плохой репутацией.
Частые вопросы о кофемашинах
Разница между домашними и профессиональными кофемашинами очевидна, поэтому разберем на конкретных примерах, какую кофемашину купить для офиса, дома, в кофейню.
Какую кофемашину выбрать для офиса?
В офисе однозначно не будет времени мыть прибор после каждого использования, поэтому лучший выбор – кофемашина автоматическая, которая позволит приготовить сразу несколько чашек. Это может быть Necta Koro Prime или Krups EA891810 . Также можно купить капельную модель большого объема, которая поможет приготовить 2-3 литра кофе сразу на всю компанию – Bravilor Bonamat , Russell Hobbs .
Какую кофемашину лучше выбрать в кофейню?
Если решили открыть свое небольшое заведение, стоит покупать только профессиональную технику. Конкуренция в этой сфере высока и никто не считает, сколько стоит кофемашина, если она прекрасно справляется со своими функциями. Небольшие кофейни выживают только за счет постоянных посетителей, которых можно привлечь только высоким качеством, поэтому остановите свой выбор на Nuova Simonelli Appia Auto или Casadio Quindici A2 Plus One .
Какую кофемашину выбрать для дома с капучинатором?
Обязательно изучите дополнительную информацию, как выбрать кофемашину с капучинатором для дома – возможность регулировать степень густоты пенки, готовить стандартные напитки одним нажатием и тратить на мытье элемента для подачи молока до 30 секунд очень выручает. Можем порекомендовать Saeco Royal One Touch Cappuccino и Philips Series 2200 EP2230/10 .
Также читайте:
Лучшие капсульные кофемашины – Рейтинг ТОП-5 моделей 2023
Рейтинг кофемашин 2023 – ТОП-5 лучших моделей для дома
Не так сложно почитать, как выбрать кофемашину, а от скольких бед и проблем может уберечь эта информация. Неправильный выбор не принесет ничего, кроме разочарования, поэтому к покупке стоит подойти ответственно. Модель должна быть не только стильной, но и многофункциональной, максимально простой в эксплуатации и уходе, а главное – готовить вкусный кофе при любых условиях.
Источник https://noviydom.com.ua/kak-vybrat-kofemashinu