8 лучших кофемашин DeLonghi
Лучшие кофемашины DeLonghi — обзор наиболее удачных новинок и проверенных временем моделей от самого популярного бренда.
Содержание показать
Лучшие кофемашины DeLonghi с капучинатором
De’Longhi — итальянский бренд, который относительно недавно начал заниматься разработкой и производством кофемашин (если сравнивать его с другими марками, насчитывающими порой вековую историю). Но у компании это получается так хорошо, что теперь многие известные фирмы выпускают свои машины именно на заводах DeLonghi.
Основное же отличие собственных продуктов бренда — надежность и весьма обширный функционал. Добавим к этому простоту обслуживания и управления, адекватную стоимость даже премиальных устройств и разветвленную сервисную сеть DL в нашей стране. Не удивительно, что поиск своей идеальной кофемашины многие начинают с изучения ассортимента именно этого бренда.
De’Longhi Maestosa EPAM 960.75 GLM
Главное обновление бренда
Эта модель стала первой представительницей нового поколения лучших кофемашин DeLonghi. Изменениям подверглось решительно все: от дизайна и конструкции, до функционала и даже вкуса готового кофе.
Причины для покупки:
- Крепкая и надежная конструкция с неплохой шумоизоляцией;
- Две отдельные кофемолки, плюс возможность работы с молотым кофе;
- Плита пассивного нагрева посуды;
- Настраиваемое из меню количество молочной пенки (4 варианта);
- Улучшенные вкусовые характеристики кофе;
- Богатейший функционал.
Массивный аппарат оснащен очень большим цветным дисплеем 5″, который к тому же сделан поворотным — для удобства управления из любого положения. В карусели визуального меню можно выбрать любой из 20 напитков с молоком или без него, а также режимы вроде «горячая вода» или «пар». Приготовление и переключение происходят быстро, без задержек.
У Maestosa две раздельные кофемолки — каждая со своим бункером, что позволяет использовать зерна разных сортов. Оптические датчики заранее проверят и оповестят систему о том, что запас кофе подходит к концу. Отчасти благодаря новому типу мельниц из напитков ушла пресловутая горчинка, свойственная напиткам практически из любой DeLonghi.
Удобно организовано и использование молотого кофе в обход меленки. Специальный датчик распознает открытие шахты при засыпке порошка, и машина автоматически перенастраивается на работу с ним.
Комплектный термомолочник капучинатора оснащен поворотной ручкой, которая в рабочем положении крепится рядом с кофейными дозаторами. В самой ней располагаются два отдельных сопла подачи, что позволяет на автомате готовить сразу два кофейных напитка в любой подходящей посуде. После ручку можно опустить, чтобы запустить промывку трактов — вся вода с остатками молока сольется прямо в противокапельный поддон.
Самое интересное в машине — возможность приготовления горячего шоколада, какао, холодных молочных коктейлей и кофейных напитков. Для этого в комплекте идет отдельный кувшин с двумя венчиками для взбивания. Он устанавливается вместо молочной емкости капучинатора.
Кофемашина DeLonghi Maestosa поддерживает работу с приложением Coffee Link, которое открывает доступ к функции Bean Adapt, пользовательским профилям и к созданию до 10 собственных рецептов в каждом из них. Причем именно в приложении можно задать все параметры с точностью до миллилитров.
De’Longhi PrimaDonna Soul ECAM610.75.MB
Самый вкусный кофе
Модель линейки PrimaDonna Soul — почти прямая наследница Maestosa, лишенная избыточных наворотов флагмана, что позволило несколько снизить неприлично высокую стоимость. Но в ней остались многие полезные нововведения, которые позволяют ее называть одной из лучших кофемашин DeLonghi.
Причины для покупки:
- Металлический корпус;
- 5 пользовательских профилей и запись 10 собственных рецептов;
- Расширенная комплектация;
- Улучшенная кофемолка с электронной регулировкой;
- Большие емкости — 2,2 л для воды и 500 г для кофе;
- Простое снятие и прочистка диспенсеров.
Элегантный, но вполне узнаваемый дизайн кофемашины не должен вводить вас в заблуждение. Модель серьезно переработали и усовершенствовали, предложив новый подход к приготовлению кофе. И это DeLonghi удалось в полной мере — вкус напитков стал богаче и приятнее. А новая технология Bean Adapt теперь позволяет раскрывать тончайшие нюансы зерен разных сортов.
Даже среди базовых настроек этой машины есть оригинальные рецепты, включая холодный кофе и молочный кортадо. Для капучино и других подобных напитков можно настроить высоту пенки. Также кофемашина DeLonghi предлагает выбор температуры воды от 70 до 100 °С для заваривания разных сортов чая. При желании можно «заказать» аппарату полный кофейник любого напитка (до 750 мл) или на глаз залить в свою термокружку кофе, воду и молоко в свободных пропорциях.
PrimaDonna Soul предлагает широкие возможности управления. Крупный цветной сенсор шустро реагирует на касания, так что с его помощью все настройки выполняются легко и четко. Также можно использовать приложение для смартфона. Машина автоматически запоминает ранее использовавшиеся рецепты и предлагает их, рассортировав по частоте применения. Напитки из персональных профилей можно готовить в одно касание.
Кофемашина DeLonghi PrimaDonna комплектуется небольшим кофейником и термоизолированным кувшином для молока. Вся молочная система промывается непосредственно самой машиной, а съемные элементы можно отправлять в посудомойку или ополаскивать под краном.
De’Longhi PrimaDonna Exclusive ESAM 6900 M
Флагманское устройство, готовящее шоколад
Очень эффектная техника ТОП-уровня идет в стильном стальном корпусе и оснащается автоматическим капучинатором. Красиво смотрится и анимированный LED-дисплей. В общем, здесь собрано все, чем нас привлекают лучшие кофемашины DeLonghi.
Причины для покупки:
- 2 термоблока;
- Возможность готовить горячий шоколад;
- Активный подогрев чашек;
- 6 пользовательских профилей;
- Два капучинатора.
Для управления PrimaDonna Exclusive используется большой цветной дисплей и привычные сенсорные кнопки под ним. Причем кнопки эти служат для быстрого запуска популярных рецептов: капучино, макиато, латте и др. Поворотный регулятор капучинатора поможет выставить желаемое количество пенки (много, мало или вовсе без нее).
Меню предлагает четыре автоматических режима для эспрессо с приготовлением от 1 до 4 порций, а также функцию LONG — для правильного американо. Есть и возможность самостоятельно выставить объем порции в пределах 20-180 мл или до 250 мл в случае «фильтр-кофе». ПО машины предлагает создание 6 отдельных пользовательских профилей. Запутаться в них не позволит цветная маркировка меню для каждого.
Фишка модели — резервуар для приготовления горячего шоколада из порошка или мелкой стружки. Отдельный кувшин с венчиком устанавливается вместо молочной емкости капучинатора — в нем и происходит приготовление лакомства.
Наличие двух термоблоков с разной температурой позволяет быстро получать как кофе выбранной температуры, так и более горячий пар для взбивания молока. Кстати, капучинатора здесь два: автоматический с термоизолированным кувшином и ручной панарелло для любителей латте-арт.
De’Longhi Eletta Cappuccino ECAM 44.664 B
Проверенная классика
Кофемашина DeLonghi Cappuccino — типичная представительница линейки Eletta и считается одной из самых сбалансированных моделей бренда. У нее всего один капучинатор (в отличие от версии ТОР), зато полностью автоматический.
Причины для покупки:
- Автокапучинатор с регулировкой пены;
- Умеет работать с молотым кофе;
- Вместительные емкости;
- Площадка для пассивного подогрева посуды;
- Кнопка понижения давления LONG.
Стандартная с виду машина среднего размера комплектуется довольно большими емкостями для воды (2 л) и отходов. Бункер кофемолки вообще рассчитан на 400 г зерна, сама же мельница предлагает 13 степеней измельчения. В комплекте идет кувшин для молока на 600 мл. Все это делает Eletta Cappuccino вполне подходящей и для большой семьи кофеманов, и для малого офиса.
Управляется кофемашина машина DeLonghi с сенсорной панели. Здесь же настраиваются параметры напитков на основе предустановленных рецептов. Из меню можно задать крепость и температуру кофе, объем порции. Одной кнопкой запускается приготовление капучино или двух отдельных порций эспрессо.
De’Longhi Autentica ETAM 29.660 SB
Ультракомпактная кофемашина с капучинатором
Autentica в очень узком корпусе — это лучшая кофемашина DeLonghi для тесной кухни, и без того заставленной разнообразной, но нужной техникой.
Плюсы:
- Небольшая ширина;
- Отдельные кнопки Long Coffee для американо и Doppio+;
- Пассивный подогрев посуды;
- Одновременное приготовление двух чашек;
- Может использовать молотый кофе.
Узкая машина шириной всего 195 мм, хоть и считается очень компактной, все же занимает немало места в глубину. То есть ее можно поставить у боковой кромки стола, но больше этот участок поверхности использовать никак не получится. Тем не менее, даже при таких скромных габаритах на фронте разместились и кувшин капучинатора, и дозатор с раздачей на 2 чашки.
Ради уменьшения геометрических размеров пришлось пожертвовать объемом бака (сократив его до 1,4 л), а также вместительностью зернового контейнера — в него помещается только 150 г кофе. И все же для домашнего использования этого вполне хватает.
Функционал от такой «обрезки» на удивление не пострадал. Мельница все так же предлагает 13 степеней помола, в меню есть 8 классических рецептов со всеми мыслимыми настройками, а с панели управления одним нажатием кнопки запускается приготовление правильного американо или доппио. Для последнего, кстати, можно немного подправить заводские установки объема, задав канонические 80 или менее крепкие 160 мл.
Автоматический капучинатор не только готовит разнообразные молочные напитки, но и послушен хозяйским настройкам. С помощью ручного регулятора здесь легко выставить объем пенки или запустить очистку молочной системы.
De’Longhi Dinamica ECAM 350.15.B
Доступный средний класс
Серия Dinamica ECAM позиционируется как оборудование среднего сегмента. Кофемашина DeLonghi 350.15 в этой линейке оказалась самой младшей, но по-своему интересной.
Причины для покупки:
- Long-кнопка для американо;
- Раздача на две чашки;
- Простое и понятное управление;
- Съемные элементы моются в посудомойке;
- Улучшенная шумоизоляция.
В отличие от более дорогих устройств серии Dinamica, эта кофемашина DeLonghi имеет простую конструкцию. Здесь используется ручной капучинатор, да и экран представляет собой всего лишь сенсорную панель управления с символами.
Зато функционально эта кроха мало чем уступает своим старшим подругам. Одним нажатием кнопки она приготовит одинарный или двойной эспрессо, лунго а также «правильный» американо на пониженном давлении. Для каждого напитка можно настроить крепость, температуру и объем воды, а также задать одновременное приготовление двух чашек.
Емкости у младшей Dinamica тоже приличного объема: 1,8 л для воды и 300 г для зерен. Это, а также простое управление делают аппарат подходящим для использования в небольшом офисе.
De’Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation EN 560
Капсульная модель с капучинатором
На рынке все еще очень мало капсульных моделей, которые умеют готовить настоящий капучино с пенкой и другие подобные напитки. Кофемашина DeLonghi Lattissima — одна из них.
Причины для покупки:
- Автоматический капучинатор со своим кувшином;
- Удобное сенсорное управление;
- Настраиваемый объем порции;
- Отключение после простоя (9 минут);
- Самоочистка молочных трактов;
- Готовит большие порции.
В меру компактная капсульная машина оснащена небольшими емкостями: 0,9 л для воды и 0,35 для молока. Но именно возможность приготовления настоящей молочной пенки выделяет ее из ряда многих других аппаратов Nespresso.
Здесь автоматически готовятся «правильный» и «неправильный» капучино, латте макиато, а также лунго и эспрессо. Удобно, что каждый напиток вызывается нажатием одной кнопки. Количество пенки для кофейно-молочных рецептов можно отрегулировать (больше-меньше).
Самостоятельная настройка объема порции позволяет получить до 300 мл кофе и до 600 мл, если вы готовите по рецептам с молоком. В комплекте с машиной идет упаковка капсул Nespresso Original с 14 разными вкусами.
De’Longhi Magnifica S ECAM 21.117
Простая и недорогая модель
Чисто домашняя и недорогая для своего функционала машина с капучинатором предлагает простое и понятное управление, не лишая возможности тонкой настройки любимых напитков.
Плюсы:
- Увеличенная мощность термоблока;
- Относительно тихая работа;
- Отдельная емкость для молотого кофе;
- Простая настройка.
Минусы:
- Поверхности легко царапаются.
При своих относительно небольших габаритах кофемашина DeLonghi Magnifica S комплектуется довольно емким баком на 1,8 л и бункером для кофе на 250 г. Кофейный бункер закрывается прозрачной крышкой с уплотнителем по периметру, что позволяет, во-первых, следить за остатком зерна, а во-вторых, дольше сохранять запах кофе. Рядом с ним находится плита пассивного подогрева чашек.
Управление довольно простое, но удобное: с помощью поворотного переключателя плавной регулировки (для настройки крепости) и механических клавиш. Последние служат для выбора размера и количества порций эспрессо или лунго — машина может раздавать кофе сразу в две чашки.
Из настроек доступны 13 степеней помола зерен, выбор крепости и температуры напитков, объема порции. Основные режимы — эспрессо и лунго, но Magnifica S дополнена ручным капучинатором с удобным паровым носиком, что позволяет расширить кофейное меню.
Почему именно De’Longhi?
De’Longhi предлагает очень качественную технику, составляющую достойную конкуренцию премиальному сегменту, но по более адекватным ценам. Да, технические прорывы на первых порах продаются довольно дорого, но после спадания ажиотажа стоимость флагманских моделей снижается на несколько десятков тысяч рублей.
Почти все машины бренда имеют идентичную «кофейную систему». На аппаратах устанавливаются стальные кофемолки с 13 степенями помола, а заварочный блок после приготовления порошка поднимается непосредственно к разгрузочному отверстию. Проще говоря, свежесмолотый кофе не транспортируется вниз по трубкам, а сразу же подается на ЗУ в полном объеме.
В самом блоке происходит предсмачивание кофейного порошка для полного раскрытия вкуса и лучшей экстракции. Давление помпы при заваривании может составлять 15-19 бар (более чем достаточно для приготовления правильного эспрессо).
Даже самые компактные кофемашины бренда оснащаются капучинаторами — автоматическими или ручными насадками-панарелло. Некоторые модели предлагают оба варианта. В любом случае для любителей кофейно-молочных лакомств кофемашины DeLonghi — лучшие. Тем более что в ассортименте бренда есть домашние модели, способные выдавать очень большие молочные порции — до 600-700 мл.
Фирменные технологии и функции
О подходе DeLonghi к варке кофе можно рассказывать долго. Здесь все грамотно продумано и для сохранения вкуса напитков, и для упрощения ухода за техникой. Но есть по-настоящему интересные фишки, мимо которых мы не смогли пройти.
Кнопка LONG
Используется для создания пониженного давления, если нужно приготовить американо. То есть кофе нужной крепости варится, почти как в капельной кофеварке — вместо обычного смешивания эспрессо с горячей водой. Времени это займет, конечно, больше, зато вкус готового напитка получится идеальным.
Bean Adapt Technology
Технология зерновых профилей, позволяющая загружать в машину настройки для приготовления конкретного вида кофейных зерен (с учетом сортов и степени обжарки). Информация о продукте вводится в мобильное приложение Coffee Link, где и формируется пакет нужных настроек. После этого они по беспроводной связи Wi-Fi отправляются на кофемашину для исполнения.
Впрочем, на деле все происходит несколько сложнее и интереснее. Вам предстоит вместе с машиной приготовить несколько вариантов напитка после первичной настройки в приложении, а затем самостоятельно провести дегустацию 5 чашек эспрессо и ответить на вопросы Coffee Link — для более точной калибровки.
Таким образом можно записать до 6 профилей для разных зерен, снабдив их собственными названиями и даже фотографиями. При очередной смене сорта будете просто активировать их, и через несколько чашек машина «вспомнит», как работать именно с этим кофе. Актуально для новичков и заядлых экспериментаторов.
LatteCrema System
Капучинаторы De’Longhi работают именно по этой системе, создающей довольно однородную по консистенции пенку. Чтобы в напитке не появился запах или привкус кипяченого молока, температура пара строго контролируется. Также капучинаторы оснащаются регуляторами (зачастую механическими), позволяющими выставить объем пенки — больше или меньше.
Выбираем свою кофемашину De’Longhi
У кофемашин DeLonghi довольно сложная иерархия и в то же время много идентичных моделей с минимальными отличиями, что затрудняет поиск подходящего аппарата. Для ориентира можно использовать аббревиатуры серий (у кофемашин они 4-буквенные, у кофеварок состоят всего из двух букв):
ESAM
Бюджетный сегмент, отличающийся простоватым дизайном корпуса, а также отсутствием лишних наворотов. Тем не менее, производитель уделяет внимание надежности комплектующих, делая машины ESAM по-настоящему долговечными. Отличный выбор для тех, кто ищет простую, но надежную технику по разумной цене. Здесь представлены серии Magnifica, Perfecta и даже одна из флагманских моделей — роскошная кофемашина DeLonghi PrimaDonna Exclusive.
Конструкция платформы предусматривает извлечение заварочного блока спереди, что довольно удобно, особенно если машина стоит в тесном закутке. Также следует учитывать, что аппараты линейки ESAM довольно громоздкие. Большой плюс этих моделей — возможность использовать не только зерно, но и молотый кофе.
ECAM
Отлично сбалансированные машины среднего уровня, считающиеся наиболее универсальными. Отличаются стильным дизайном и довольно широким функционалом. Им же достаются и самые удачные технические нововведения, прошедшие «обкатку» на других аппаратах.
На этой платформе выпускается самое большое разнообразие моделей:
- Dinamica и Dinamica Plus;
- PrimaDonna Elite и Elite Experience;
- Magnifica S;
- Eletta;
- Cappuccino.
Удобная конструкция предусматривает извлечение всех основных элементов спереди: бака для воды, заварника, контейнера для отходов. Все емкости достаточно вместительные, что делает кофемашины ЕСАМ оптимальными для семьи или небольшого офиса.
ETAM
Довольно дорогие, хоть в некоторых случаях и спорные устройства, где DL реализует свои интересные идеи и разработки. Их главное отличие — ультракомпактные габариты, из-за чего приходится «резать» объем бака для воды и кофейного бункера. На платформе ЕТАМ построены кофемашины Autentica и PrimaDonna XS. Такие устройства можно брать для 1-2 человек.
EPAM
Самая свежая линейка Maestosa предлагает лучшие кофемашины DeLonghi для любителей экспериментов. Очень сильно переработанная конструкция в результате привела к заметному смягчению вкуса готового кофе. Изменения коснулись также дизайна и ПО (именно здесь начали вводить зерновые профили, доступные в мобильном приложении).
У ЕРАМ даже молочная пенка настраивается из меню, а не классическим поворотным регулятором на капучинаторе — непривычно для владельцев старых Делонги, но очень удобно.
А кофемолка здесь вообще принципиально другая: вместо конических жерновов теперь используются плоские, да и самих кофемолок две — обе независимые. В дополнение к этому идут более мощные термоблоки. В совокупности все это позволило избавиться от «фирменной» горечи кофе от DeLonghi, сделав вкус напитков более сбалансированным.
PrimaDonna
Флагманская линейка идет отдельной строкой, так как здесь есть машины, созданные на разных платформах:
- Class ECAM;
- S Evo ECAM;
- Elite ECAM;
- Exclusive ESAM;
- Soul ECAM (но с некоторыми дополнениями, позаимствованными у Maestosa ЕРАМ);
- XS ETAM.
Отличается самым богатым функционалом и продвинутыми технологиями, касающимися, преимущественно, настроек и дополнительных рецептов. Их возможности простираются вплоть до приготовления горячего шоколада. В целом же кофемашины PrimaDonna — это премиум-класс, но не по заоблачной цене.
Nespresso
Для любителей кофе из капсул DeLonghi выпускает машины, работающие с Nespresso Original. Для сохранения небольших размеров баки для воды у них уменьшены (максимум 1 л). Но есть интересные устройства, где не стали гоняться за компактностью и встроили полноценный капучинатор, чтобы даже из капсул можно было готовить кофейно-молочные напитки с настоящей пенкой.
Часто задаваемые вопросы
Как часто нужно промывать заварочный блок?
Лучше это делать не реже раза-двух в неделю. В машинах DeLonghi ЗУ снимается и устанавливается довольно легко, поэтому особых проблем с обслуживанием этого узла нет.
Кофе недостаточно горячий. Что можно сделать?
Если температура готового напитка не соответствует выставленной в настройках, проблему может решить подогрев посуды, предварительный прогон горячей воды через рожок, декальцинация. Возможно, нужно просто подождать, чтобы машина прогрелась со старта. Если ничего из этого не помогает, техника явно неисправна и требует ремонта в СЦ.
Почему кофе из Делонги горчит?
Потому что аппараты DeLonghi используют воду довольно высокой температуры — она-то и «прибивает» кислинку, смещая баланс вкуса в сторону горечи. Если вам это не нравится, можно выставлять меньшую температуру нагрева или экспериментировать с арабикой и ее брендами, выбрав более светлую обжарку.
Составляю рейтинги техники для приготовления кофе, пишу о сортах и способах его приготовления.
Источник https://topkofemashin.ru/luchshie-kofemashiny-delonghi/